12 Oktober 2008 Bokkemarkt Valkenburg aan de Geul
Bombarino pakt uit!

Onze Chef Theo Lemmens in samenwerking met Raymond Zuure, eigenaar van "Il monde del Tratufo" import en export in truffelspecialiteiten van Italiaanse truffels en truffelproducten!
Wegens de spijtige afwezigheid van Daan Scharloo die de Maître Chevalier van de Confrèrie du Sabre d'or is heeft Raymond Zuure op waardige wijze 't sabreren van de Chamapgneflessen uitgevoerd!
Sabreren is het onthoofden van een champagnefles met een sabel.

Op deze prachtige mooie zonnige zondag werden er heerlijke gerechten gereserveerd A la minute van de hand van Chef kok Theo:

*Gamba's van de grill met huis gemaakte verse pasta en een tomatenvinaigrette perfect afgemaakt met vers geraspte truffel!

*Gevulde Truffelham op een huisgemaakt vers broodje met een heerlijke herfscompôte en weer vers geraspte truffel tot slot.

Daarbij kon men een heerlijk glas Champagne drinken!
Ooh wat is het leve sjoen!!!

We kijken weer verlangend uit naar de volgende Bokkemarkt.


Foto's zijn gemaakt door:
Martin Hupperts van valkenburg Totaal, Bureau voor toeristische dienstverlening.
www.valkenburg-totaal.nl Tel: 043-6012601.